Less is more in varianta toscana
Ribollita este una din cele mai simple retete din bucataria italiana, nu trebuie sa fii un bucatar prea iscusit sa o faci si tu acasa si e una dintre...
10 restaurante pentru adoratorii bucatariei italiene @Coasta Amalfi
Pe coasta Amalfi, expresia “dragostea trece prin stomac” isi gaseste pe deplin sensul; zeii bucatariei (mult inainte de era Michelin J) au inzestrat acest meleag si...
6 restaurante de incercat in Hvar
Peste, peste si iar peste. Cu toate astea, nu as putea sa sintetizez esenta Hvar-ului intr-un singur cuvant, caci combinatiile de diferite culturi si...
Porto, in 8 puncte culinare
Bucataria montagnarda are sarmul ei plin de confort, nordul e delicios pentru creativitatea lui, interiorul continentului ti se lipeste de suflet pentru ca e stabil, cu gusturi...
Cum sa transformi banalitatea in oeuvre d’art sau de la supa de rosii la salmorejo
Salmorejo este o supa delicioasa, o minunatie de arome pe baze simple, pe care doar spaniolii stiu sa le reinterpreteze “gourmet”. Nu ma mira, pentru ca bucataria spaniola se afla in...
Taci si inghite!
Fara fite, fara multe pretentii, fara sofisticareli, cu gusturi divine, cu tentatii adictive si calorii…destule (hai ca e martie si inca mai avem timp pana la vara). Ador bucataria tirolesa si ce urmeaza e o pledoarie pentru...
