Asta auzi cand ii intalnesti, cand te intampina mandri in restaurantul Yi Long Court din The Peninsula Hotels, unul dintre cele mai exclusiviste restaurante din Shanghai. Si nu exagereaza. Deloc!Yi Long Court chiar este un exemplu stralucit de lux clasic al epocii Art Deco si toate detaliile deco, de table-design sau atmosfera amintesc subtil si splendid de eleganta caselor negustorilor din Shanghai-ul anilor ’30. Interiorul, un melanj specaculos de stil occidental cu elemente Art Deco, cu mese din lemn de nuanta mahonului si mobilier in tonuri neutre, cu accente de burgundy, marcheaza pe oricine intra in acest spatiu prin simpltatea liniilor si eleganta sofisticata. Un aer foarte regal, insa deloc ostentativ.

E perfect daca vrei sa iei un Dim Sum brunch, intr-o zi de weekend si sa fii rasfatat de renumitul chef Dicky To. Bucataria de la Yi Long Court este cantoneza – foarte apreciata in China – si este una dintre preferatele mele, fiindca, pe langa aroma si savoarea aparte pe care le au preparatele, modul de prezentare este diferit fata de cel cu care suntem obisnuiti si nici nu iti da acea senzatie de satietate de multe ori sufocanta.

Pe principiul less is more, asadar, am incercat galuste cu creveti si muguri de bambus, "Siu Mai" cu scoici, galuste umplute cu cod, telina, arpagic si piper negru, galuste vegetariene cu ciuperci galbene, pachetele de primavara cu carne de crab si lapte de cocos sau...mai bine ma opresc, desi lista continua si e foarte lunga.

Colored tip: daca te duci cu un grup de 8 persoane, puteti rezerva salonul exclusivist, care e decorat intr-un stil cu influente „industrial”, dar foarte chic si de unde poti admira, prin cateva ferestre spectacolul de „live cuisine”.
Tailor-made!

The Peninsula Shanghai
Adresa: The Bund, 32

32 Zhongshan Dong Yi Road

Shanghai 200002

The People's Republic of China

Tel: +86 21 2327 2888

Fax: +86 21 2327 2000

E-mail: psh@peninsula.com