4+5 delicioase&aromate in Siem Reap
Ierburi si condimente aromate, sticky rice si lapte de cocos, peste si frunze de banan, noodles-i, legume si fructe cat cuprinde – dar toate…mmm…
Bangkok Bombs. Nu, nu e Breaking News
M-am tot gandit cum sa denumesc relevant si foarte plastic experientele culinare tailandeze din Bangkok, am ajuns la aceasta “metáfora” si e foarte justificata; sunt un fel de explozii de gusturi si...
Mancarea potrivita oriunde, oricum, cu oricine
Merg la orice ora, in orice colt de lume, sub soare arzator, la mal de Ocean sau pe rooftop la inaltime de metropola. Everybody…noodles, spune un headline celebru si mie mi se...
Gastronomie indiana (si un strop de cocktails)
Se spune ca mancarea indiana e ca o Raga clasica: e nevoie de timp sa construiesti un crescendo. Sau cel putin asta sustin ei. Parerea mea e ca gastronomia indiana emana o fuziune atat de ...
Food&Fun in Puerto Rico
Despre mixul rafinat (dar pacatos de plin de calorii) al gastronomiei creole, cu toate culorile si aromele ei, v-am mai spus. Dar despre Cocina Criolla din Puerto Rico si twist-ul de gusturi si surprize create inca...
Walking down the street
In Shanghai, ca in toata Asia, este o adevarata cultura a mancatului pe strada. Mai ales cu toate bunatatile care te imbie peste tot, fiindca tarabele cu mancare chiar le gasesti pe strazi, oriunde...
