Poate ca nici o alta bucatarie din lumea asta larga si colorata nu are atatea preparate pentru atatea gusturi si atata diversitate de arome si combinatii de carne, peste, verdeturi si prajituri ca cea turceasca. O saptamana ar fi prea...
Portughezii au, dupa parerea mea, un mare noroc. Au o bucatarie mediteraneana savuroasa, pe care multe popoare o invidiaza, ceva influente spaniole, de la...
Se spune ca mancarea indiana e ca o Raga clasica: e nevoie de timp sa construiesti un crescendo. Sau cel putin asta sustin ei. Parerea mea e ca gastronomia indiana emana o fuziune atat de ...
Imaginati-va o maharani, luand ceaiul intr-un salon maret, cu portelanuri pretioase, cu imaginea unui rau linistit in fata ochilor. Va zic un secret? Daca aveti vreodata o dorinta arzatoare de a va pune in locul...
Un loc extrem pitoresc e Sassoon Docks, unde vin pescarii cu peste si fructe de mare, si unde vezi cum descarca pestele aruncand cosurile intr-un echilibru precar, altii prinzandu-le sus fara sa cada nimic din...
Despre mixul rafinat (dar pacatos de plin de calorii) al gastronomiei creole, cu toate culorile si aromele ei, v-am mai spus. Dar despre Cocina Criolla din Puerto Rico si twist-ul de gusturi si surprize create inca...
