Chiar daca mancarea din Bali e preponderent indoneziana, cu influente chinezesti si indiene, deci implicit cu destul de multe condimente, combinatiile lor mi s-au parut foarte reusite si gustoase. In Ubud gasesti multe cafenele si restaurante, cu mancare foarte buna, iar designul si decoratiunile sunt la fel de interesante precum continutul farfuriilor.

Si cum stim cu totii ca dragostea trece prin stomac, sa va prezint „iubirile” mele balineze: places&plates.

   •  Sari organik – dupa cum sugereaza si numele, mancarea de aici este organica (sunt specializati in cresterea legumelor si orezului intr-un mod natural si sanatos), iar ca sa ajungi la restaurant, in Ubud, trebuie sa mergi prin mijlocul orezariilor. Plimbarea e placuta - sunt cam 900 m de mers prin orezarii – iar preparatele lor sunt foarte bune, specific balineze, si sucurile naturale de fructe si shake-urile sunt delicioase

   •  Cafe Pomegranate – unde ai o vedere de 360 de grade asupra orezariilor, si deci poti admira natura in toata splendoarea. Ai si feluri de mancare mai consistente dar si gustari si bauturi locale

   •  La Mozaic, tot in Ubud, ai mai multe feluri de meniuri: Discovery Menu, Tasting Menu, Vegetarian, Tapas, Lounge Menu, si este un restaurant gourmet, celebru pentru cursurile de gatit, dar nu numai. A primit numeroase premii de-a lungul timpului iar chef-ul, Chris Salans, e si el cunoscut si apreciat in lumea „gourmet”

   •  Cabana Lounge, de la Alila Ubud Hotel, e perfect daca vrei o mancare autentic balineza, foarte gustoasa, alaturi de un view cu unele dintre cele mai romantice pisicine din Bali

   •  Cafe Lotus din Ubud, de langa templul Pura Saraswati, te delecteaza cu mancaruri traditionale, cu ingrediente proaspete, locale, intr-un decor deosebit, cu vedere la templul si la iazul acestuia cu lotusi

   •  Kafe Spirit din nou, din Ubud, este o cafenea cu dulciuri raw si o multitudine de bauturi din fructe proaspete. Bucuria mea!

   •  Murni’s Warung este denumit dupa proprietara locului, o personalitate foarte populara, una dintre pionerele turismului din Bali. Restaurantul, cu mai multe nivele, are amprenta ei, e foarte cozy si sarmant, de fapt aici e un intreg concept de gastronomie, cu adevarat binefacator

   •  Café Bali din Seminyak e un restaurant decorat in stil eclectic, in combinatii cat se poate de interesante, cu mancare asiatica si evident, foarte tasty

   •  Cocoon, pe care il gasesti in Kuta, e atat restaurant, cu o varietate mare de preparate, cat si night club in aer liber, in jurul unei piscine, taman bun pentru o distractie de weekend

   •  Wantilan Agung, din cadrul Hotelului Tugu, este ideal pentru o cina traditionala cu rijsttafel (feluri indoneziene cu influenta olandeza), iar atmosfera este romantica si traditionalista. Tot aici iti recomand Sate Lilit Languan, un fel de mancare cu peste tocat facut frigarui in marinata de ardei verde cu orez, cu bucati prajite de nuca de cocos si alune balineze, banane si o salata minunata de spanac, la care se adauga un soi de ghimbir dar si Sate Udang Sereh, care e cam acelasi lucru cu cel mentionat mai sus, dar in loc de peste sunt creveti intr-o supa de papaia. Te-am lasat paf, stiu!

   •  Biku, tot in Seminyak, este o alegere inspirata pentru un pranz sau un ceai de dupa amiaza, in stil traditional

   •  Kisik Bar and Grill, din incinta Ayana Resort and Spa Hotel, este un restaurant cu fructe de mare proaspete, pe care ti le alegi sub indrumarea chelnerului, toate facute pe grill, insotite de orez si legume plus sosuri = deliciu absolut; iar mesele sunt asezate pe nisip

„Colored list” bars:

   •  Rock Bar de la Ayana Resort and Spa Hotel e cel mai cool bar de pe insula, cu design minimalist; e facut pe o stanca in apa, si de obicei mergi acolo pentru un apus spectaculos si cocktail-uri pe masura

   •  Ku de Ta din Seminyak este bar, restaurant si beach lounge, deci ai aici o multitudine de cocktail-uri care mai de care mai apetisante dar si multe evenimente

   •  Potato Head Beach Club e super cand ai chef de muzica buna cu dj, o piscina wow, mancare si bauturi mi-nu-na-te

   •  La Plancha, in Kuta, este un bar pe plaja foarte colorat, unde poti sta linistit la apus cu un cocktail in mana, fara sa te deranjeze nimeni, pur si simplu sa observi localnicii si turistii care se aduna seara acolo

Nu uita sa ma urmaresti pe Bloglovin'!