Olimpul a patentat-o, a facut-o celebra, cu savoarea, puterile-i magice si exclusivitatea sa. Ambrozia e legendara, nu se stie care ii era reteta, dar va spun sincer, cu papile de connoisseur, ca si balinezii au cateva licori atat de aromate si de surprinzatoare, incat l-ar face invidios si pe Mr. Zeus. Am gustat din toate si mi-a fost greu sa fac un top de combinatii fructate, condimentate si efervescente, asa ca am ramas la o Colored List direct din Bali:

• Tugu Sangria – putin mai sofisticat decat sangria spaniola, cu vin balinez din orez (Brem), dar si vin rosu, fructe proaspete, suc de portocale, suc de ananas, suc de lime si ghimbir. Rrracoritor, parrrole (la Calon Arang Bar, la Tugu Bali)

• Arak Exotica – Bali meets Oriental spices - la Calon Arang Bar, Tugu Bali - spun ei despre acest cocktail cu anason, cuisoare, Arak, o bautura tipic indoneziana din trestie de zahar si orez fermentat, cu ghimbir si scortisoara, zahar lichid si suc de lime. Exceptional !

• Passion Fruit Martini – un cocktail clasic, un martini sec, indulcit cu fresh de fructul pasiunii. Simplu, dar extrem de gustos!

• Rock my World – daca va duceti la Rock Bar, incercati cocktail-ul cu vodka, Grand Marnier, suc de ananas, suc de grapefruit, fresh de portocale si frunze de kaffir (o lamaie specifica). Imi ziceti dupa impresiile, va rog

• Bartender's Rock Shots - 6 bartender's shot of the day. Ei stiu ce pun in ele in ziua respectiva, eu doar va zic ca au fost super bune. Iar prezentarea, in eprubete, foarte originala!

• Pluto’s Punch – un punch clasic cu rom, bineinteles, lichior de banane Bali Moon, triplu sec si lime prietenos, cu bucati de guava si suc de portocale; il gasesti la Murni’s Warung