Se iau cultura creola, indiana, europeana, asiatica, se scot cele mai bune si mai aromate retete din fiecare si se asaza toate in bucatariile din Mauritius, se aduc mancaciosi calatori din lumea larga si „let’s eat”! :-)  O calatorie in Mauritius face cat zeci de altele in toate colturile lumii. E ca un voiaj gourmet fara mare efort, cu menu à la carte, cu nenumarate feluri de mancare cu fructe de mare, stropite generos cu licori exceptionale in care simti aroma unica de rom.

„Colored list” restaurants Mauritius:

• St.Aubin, un conac colonial renovat, este acum un restaurant absolut incantator, cu mancare tipic locala si creola, cu ingrediente proaspete si deserturi simple, dar de efect, ca banana flambata cu inghetata de vanilie sau ananas flambat cu inghetata de vanilie. Au cultura de vanilie pe proprietatea lor, plus arbori de cacao si alte plante tropicale, dar si o distilerie de rom. Credeti-ma, merita!

• Château de Laboudonnais este un restaurant foarte rafinat, cu bar pentru degustare de rom si o terasa splendida in gradina, dar si cu o bucatarie inspirata din legumele si fructele insulei

• Café des Arts este de fapt un concept de gastronomie combinat cu arta. Culorile, mirosurile si aromele se impletesc aici spectaculos. Locul arata foarte cool si original, iar restaurantul este facut in cladirea unei foste fabrici de zahar de trestie, transformata in galerie de arta cu tablouri pictate de proprietar

• Restaurantul Chaumière Masala de pe insula Ile aux Cerfs iti ofera o mancare indiana grozava intr-un decor idilic, cu un copac secular ce pare ca il protejeaza

• Le Chamarel este un restaurant faimos pentru bucataria creola, plasat pe un munte, astfel incat vezi de aici padurile insulei, dar si o panaorama splendida a Oceanului Indian

• Rasoi by Vineet este celebrul restaurant indian de la One and Only le St. Géran Hotel - hotelul vedetelor - al carui cunoscut chef indian, Vineet Bhatia, e gata sa iti incante toate simturile cand vii aici. Restaurantul mi s-a parut cu adevarat demn de toate stelele Michelin si cu totul special

„Colored list” bars Mauritius:

• C Beach Club e foarte cool, are si un restaurant, dar si bar si lounge, atmosfera e relaxata, perfecta pentru chill-out

• Séga Bar, de la Le Touessrok Hotel, are o piscina imensa in mijloc; ziua e ideal sa stai sa lenevesti aici cu ceva racoritor in mana, iar seara iti iei un cocktail sau un rom bun si asculti jazz intr-un decor de poveste

• The Boathouse Bar and Grill de la St. Regis Hotel, este, in opinia mea, barul perfect pentru apus in Mauritius. E foarte chic, potrivit si pentru dans romantic la lumina stelelor, dar si pentru cei care prefera dj-ing-ul si vor sa petreaca pana dimineata

• Rhumerie de Chamarel – este una dintre cele mai mari rumerii din lume, si poti face degustare de rom de numeroase tipuri, dar si gusta diverse preparate. E o experienta unica!

Nu uita sa ma urmaresti pe Bloglovin'!