Nu e fashion, dar e chic. Nu e fruct, dar e atat de aromat si delicios. Nu e Pitaya (cum mai e cunoscut splendidul dragonfruit), si are gust mult mai bun...
Falooda sau Faluda este una dintre cele mai bune si mai interesante bauturi-desert pe care le-am incercat vreodata, super populara in India.

Reteta e simpla, dar nu toate ingredientele sunt chiar cele mai usor de gasit: sirop de trandafiri, taitei vermicelli, psyllium (un fel de tarate indiene),  perle de tapioca si putina gelatina, cu apa sau lapte. Tine loc perfect (in cazul meu) de ceva dulce si nu atat de caloric, asa ca, darls, vi-l recomand cu drag.

Nu stiti unde sa gasiti perle de tapioca? Sau psyllium? Atunci hai in Mumbai, sa beti o falooda!

Nu uita sa ma urmaresti pe Bloglovin'!