Se spune ca cea mai mare comoara din Champagne este, stupoare (!) …sampania, dar in regiunea asta se mai ascunde ceva “oh-la-la”: Domeniul Les Crayères.

Suna pompos, nu? Ei bine, acest hotel-castel, odinioara casa renumitei familii Polignac, a fost restaurat complet de arhitectul Pierre-Yves Rochon, in acelasi stil clasic, francez, care a consacrat casa si cu aceeasi atmosfera eleganta, rafinata si sofisticata din secolul trecut. Insa investitia este impresionanta nu doar prin valoare ci prin modul in care hotelul a prins viata si prin care zugraveste atat de bine esenta locului.

“Colored list” Domaine Les Crayères:

   •  Hotelul face parte din lantul Relais&Châteaux, ce inglobeaza cateva sute de restaurante si hoteluri unice in lume

   •  Restaurantul Le Parc al chef-ului cu stele Michelin Philippe Mille, este unul gourmet fabulos, unde preparatele sunt reale vedete, lucrate in detaliu – vitel cu paste homemade, icre de sturion, terina de foie gras cu piersica si migdale, ravioli de crustacee cu legume, mousse de sampanie…tot ce iti poti imagina si mai mult…

   • In braseria Le Jardin ai o atmosfera cu tuse industriale, dar care pastreaza linia generala si unde poti lua o gustare fresh ori bea un pahar de vin sau sampanie exceptionala

   • Gradinile mi-au placut enorm de mult, iar daca te duci seara in barul La Rotonde, le poti vedea si pe ele de jur imprejur si trebuie musai sa asculti aici jazz in timp ce savurezi o cupa de sampanie (vintage)

Nu uita sa ma urmaresti pe Bloglovin'!