“Nu exista chef, fel de mancare, loc sau concept care sa inglobeze intru totul cultura culinara a Parisului”, spune perfect relevant redactorul-sef thepariskitchen.com. Am vrut ca ultima calatorie la...
E ca o “mitique DACQUOISE”: un strat de blat aerat, crema “à la vanille”, fructe de padure, un strat de merengue, frisca, din nou fructe, crema de lamaie. Usor, eclectic, dar atat de bine armonizat, pacatos, irezistibil, dulce, de...
Scena: Paris-ul inconturnabil, plin de gratie si fara niciun strop de teama, la ceas de seara, scaldat in lumina amurgului si aromele gradinilor sale tomnatice…
