Mixologie de…design
Daca gastronomia din Copenhaga m-a uluit cu anvergura pe care am descoperit-o aici, leh, si...cocktail-urile, normal, nu puteau face exceptie!
Arome de lamai, aere de Martini si sclipiri de prosecco
Putine locuri din lumea asta mare si colorata mi-au dat senzatia ca am nimerit intr-un shooting de Harper´s sau...
Unde cocktailurile se inmultesc, vorbele se…“englezesc” (sau se impleticesc)
Stiu, sunt multe englezisme, imi asum “rongleza”, dar e cea mai buna maniera de a exprima esenta teraselor si barurilor “ibicencas”, cu atmosfera lor coolish-glam, cu orele lungi si...
Daca ai avea dreptul la o singura felie din cel mai bun desert parizian….
E ca o “mitique DACQUOISE”: un strat de blat aerat, crema “à la vanille”, fructe de padure, un strat de merengue, frisca, din nou fructe, crema de lamaie. Usor, eclectic, dar atat de bine armonizat, pacatos, irezistibil, dulce, de...
