Cu toate ca nu e shaorma, evident, dar e la fel de famous. Si de bun. Poate chiar mai bun si o idee mai sanatos ca sora lui arabeasca, mai ales daca e facut cu niste… peste proaspat si yummy. “Comer bien para vivir mejor”, zice mexicanul. Si exact asta am facut si eu in Tulum, si poti face suuuper usor si tu acasa, adica taco de peste (ahhh, deja ma ia pofta). Ai nevoie doar de:

Ingrediente: file-uri de peste alb (cu textura mai ferma), ceapa rosie, ulei, sare, piper, tortillas, bucati de lime, avocado, varza taiata fin si sos.

Prepararea: simplaaaa! Se spala si se usuca pestele, ceapa se taie in sferturi si se stropeste totul cu ulei, sare si piper. Bucatile de ceapa si tortillas se pun apoi pe grill, intorcandu-se din cand in cand, in jur de 10-15 minute, dar si pestele, in jur de 8 minute. Se aranjeaza pe farfurii, cu avocado, lime, salsa, varza si sos.
A comer!!