Un lucru e cert la greci: treaba cu spune-mi ce mananci, ca sa-ti spun cine esti e valabila peste tot in patria asta a maslinelor, uleiului divin, pestelui, ierburilor ametior de parfumate si de variate, lamailor exceptionale, iaurtului cu gust unic si vinetelor atat de gustoase, sub diverse forme. Asta ca sa sintetizez cat se poate (pentru ca Grecia este o sursa inepuizabila de mancaruri incredibile) gastronomia vechii Elade, unde cultul pentru organic, bio, proaspat si echilibrat este la putere. Santorini, evident, face parte din pleiada de minunatii cu gustsi miros mediteranean, care te fac sa mananci non stop. Pardon, sa gusti din toate  Asa incat am decis sa ma infrupt si eu, macar in vacanta, din cateva bunatati grecesti, fara sa uit de mixologia lor care este din ce in ce mai faimoasa, si de tot ce inseamna #goodfood and #goodlife in Santorini. Si iata ce a iesit:
 
Colored list restaurante:


Oia :


   • Ambrosia e poate cel mai cunoscut restaurant din Oia, asa, tipic grecesc, linistit si relaxat, cu terasa cu view la caldera si meniu bazat pe peste si fructe de mare, cum ar fi crevetii la grill cu sos de mango si taitei de orez, si niste vinuri dementiale

   • 1800 din Oia e un restaurant realizat in casa unui capitan din Santorini, absolut minunat restaurata, cu un aer nobil si in acelasi timp cozy, cu multe antiques-uri si lucruri valoroase si o eleganta clasica

   • Lauda restaurant si bar de la Andronis Boutique Hotel e cu adevarat fancy, are un design aparte, unde traditia se impleteste perfect cu o gastronomie cu tuse contemporane, si unde marea se vede parca altfel…

   • La Red Bicycle vei gasi o priveliste panoramica asupra apelor turcoaz, o senzatie de zen total, si experiente culinare superbe, cu ingrediente super proaspete, mancaruri raw, insotite, bineinteles, de vinuri extraordinare. Iar Baby squid-ul cu tarama si castraveti cu coriandru si ulei masline e colored rec!

   • Restaurantul de la Grace Hotel ofera una dintre cele mai bune cuisine fusion din Santorini, cu o caracatita cu polenta prajita si dressing de lime, trufe si miere grozava, si multe premii pentru vinurile de exceptie pe care le poti degusta aici

   • Din 1950 Petros (suntem tot in Oia) e locul unde te refugiezi daca vrei sa gusti mancare traditionala in timp ce admiri caldera si bei un vin bun

   • Dimitris din Ammoudi Bay (Oia) e un coltisor de rai, relaxat, simplu si autentic, cu meniu bazat pe peste, pe care ti-l alegi si ti-l fac la gratar, si multe fructe de mare, plus creveti Saganaki si caracatita la gratar, pentru care sunt renumiti

   • Sunset Taverna, tot in Ammoudi Bay, super recunoscuta pentru reteta secreta de paste cu homar recomandata de New York Times si Travel Channel e un must stop in Santorini
   • Terpsi Café cea cu vedere la caldera si o ambianta super placuta, dar si Patisserie Café Melenio, unde gasesti prajituri si inghetata bune de tot, sunt alte doua locuri pe care nu le poti rata din lista

Fira:

   • Archipelagos din Fira e un loc special in Santorini, din 1860, cu multa magie si vibe local, cu un decor cu sculpturi si picturi impresionante, ideal pentru cine romantice si apusuri de vis…souvlaki de file de vita, o fava sau un ekmek sunt de incercat aici!

   • Koukoumavlos si al sau geniu chef Nikos Pouliasis o sa incante cu feluri grecesti super creative, ca niste papardelle cu creveti sote in ouzo si fructe de mare cu suc de lamaie ori delicii grecesti cu bergamota, sos de caramel sarat si sorbet de lamaie

   • Argo restaurant in Fira e fix genul de taverna greceasca, are niste view-uri foarte dragute, decorul e destul de nepretentios si cool, si, evident, ai peste de toooate felurile, la gratar, dar si o salata greceasca pe cinste

   • Irini's Café in Fira e unul dintre cele mai vechi restaurante din oras cu view asupra Firei si multe bunatati proaspete si atmosfera ca acasa
 
   • Pe Selene il gasesti in Pyrgos, iar mezele si in general toata mancarea sunt fabuloase, fapt pentru care de altfel este si faimos in multe locuri din lume. Aici e de incercat carpacio de caracatita cu salata de vinete, orez cu rosii si legume sote, dar si pui in pita in stil grecesc, cu iaurt si menta. Ahh, yummyyy…

Firostefani:

   • Galini Café din Firostefani e ideala pentru un pranz, cu mancare delicioasa, ori o cafea si ceva dulce

   • Aktaion e o alta taverna 100% greceasca, unde e musai sa rezervi o masa afara pe terasa, pe marginea calderei si sa mananci niste rulouri de vinete cu branza feta si sos de rosii care te vor uimi, ori un peste intreg facut la cuptor, cu legume si 3 feluri de salata de vinete!!

   • Seaside by Notos din Perivolos e o combinatie eclectica de design modern, detalii naturale, nuante nisipii si albe, note unice, si gourmet nepretentios. Sardinele, calamarii la grill si specialitatea casei - paste cu fructe de mare si sos completeaza intreg cadrul

Colored list bars:

 Oia:

   • Aura Bar de la Mystique Hotel Oia e special pentru ca nu are un meniu concret de cocktailuri, ci ti se fac in functie de ce ingrediente iti plac, iar snacks-urile si smoothie-urile sunt foarte tasty

   • Hasapiko e o cafenea si bar super cool in Oia, unde ai drinks&music si multa buna-dispozitie

   • Meteor Café in Oia e un fost magazin de antichitati, unde acum cocktail-urile, deserturile si distractia le-au luat locul

   • Cocktail Bar de la Grace Hotel e renumit pentru cocktail-urile signature, apusurile minunate, view-urile spectaculare si piscina infinita

   • La restaurant&bar Sunsets in Oia e bine sa dai o fuga sa vezi apusul, pentru ca e un spot perfect! Sau la Sun Spirit..

 Fira

   • Palia Kameni Cocktail Bar

   • Tango Bar in Fira is the spot daca vrei sa asculti ceva muzica chillout pe terasa, si noaptea sa te distrezi in club. Cocktails-urile sunt si ele pe masura

   • Casablanca Soul Bar e un club-bar foarte nice, cu multa muzica buna si atmosfera de party

   • Bar Vertigo in Fira face parte din lista locurilor de poveste, albe si relaxate, ale insulei, iar privelistea asupra calderei e si ea un must!

Nu uita sa ma urmaresti pe Bloglovin'!