Din punct de vedere gastronomic, Coasta de Azur e, poate, cea mai norocoasa zona a Frantei. Influentele mediteraneene, de multe ori interpretate magnifique in stil propriu, cele din Provence-ul vecin, dar si retetele, aromele si gusturile care evoca intreaga Franta se intalnesc pe Riviera, fuzioneaza si rezultatul e unul desavarsit. Daca adaugi pasiunea chefilor pentru organic si tusele contemporane, vinurile si sampaniile ce acompaniaza orice masa de aici si aerul sofisticat, dar niciodata inhibant, combinatia iese perfecta. Prêt à manger!

1. Restaurantul de la Château Eza este demn de cel putin un print, caci decorul si l’atmosphère sunt oh-la-la!! Are un view fantastic, de 180 de grade iar cateva dintre mese sunt dispuse cochet in niste mici balcoane, in timp ce restul resaturantului se afla pe terasa impresionanta. Recomand negresit meniul cu fructe de mare!

2. La Réserve de pe plaja Mala, una dintre cele mai idilice din ce mi-a fost dat sa vad in viata, se gaseste intr-un golf ireal de frumos – stanci aurii, alaturi de pini verzi si ape azurii; seara, la cina, locul parca de transforma in ceva si mai uluitor, devine super elegant, asa incat te poti bucura de o cina romantica fabuloasa, cu lumanari, privelisti si mancare de poveste

3. Paloma Beach din Golful Paloma, in mirificul Saint-Jean-Cap-Ferrat, este, aidoma plajei cu acelasi nume, un loc pentru jet set si vedete, dar nu numai; vara e full de lume care se inghesuie sa “guste” putin din paradisul frantuz pe pamant – incluzand pestele proaspat la gratar, di-vin, pe care il savurezi aici, si ce e important: nu e deloc pretentios

4. La Passagère, mai precis terasa acestuia din binecunoscutul si incantatorul Belles Rives, iti ofera tot ce iti pofteste inima si ceva mai mult; cuisine excelenta, din care am ales meniul Grand Bleu, cu creatii gastronomice-gourmet incredibile, realizate impecabil

5. Elsa de la Monaco Beach Hotel e shiny si posh, cu steaua sa Michelin iar mancarea este, dupa cum va puteti imagina, de top; Chef Paolo Sari pregateste preparate 100% organice!

6. Newport in Villefranche-sur-Mer are o vedere grozava asupra golfului plin de yachturi, e informal si relaxat si mi-a daruit o experienta culinara superba, cu peste proaspat la grill si o salata excelenta de caracatita cu cartofi.