Under the Tuscan Sun totul e frumos. Timpul curge cu sens,aroma cedrilor se armonizeaza cu delicatete cu aromele mediteraneene, cu cele ale strugurilor sangiovese si cu cele venite din bucatariile superbissime de aici.

Asadar, sa ne lasam sedusi si sa degustam! Notati? Iata cele 10 restaurante de care m-am indragostit intr-o toamna cu soare din inima Toscanei.

p.s. Mai toate restaurantele pe care le-am bifat au fost recomandate de simpaticul Devid, proprietarul vilei Poggio Golo (in care am stat). Grazie, Devid!

• In Pienza poposeste la La Terrazza del Chiostro, cel cu o vista de vis, plasat intr-un decor authentic toscan si cu un menu plin de delicatese creative. Un porcini mushroom risotto cu branza de capra ori un naut cald servit cu ciuperci sote, crutoane parfumate si ulei de masline organic iti vor face ziua.

• Bagno Vignoni si ale sale terme celebre adapostesc si un loc de luat masa fabulos: Boccon di Vino, extrem de cozy si intim, unde la carabaccia – supa de ceapa a localnicilor si gnocchi cu diverse feluri de branzeturi italienesti si trufe negre proaspete sunt de-li-cioa-se!

• Il Pino din San Gimignano e un restaurant traditional, rustic, si tare bun, din centrul oraselului, unde trebuie sa incerci o ribollita ca la carte, un risotto al Brunello di Montalcino cu crema de branza Pecorino di Grotta si taglioglini al parmigiano in fonduta al tartufo (suna mai wow in italiana si, credeti-ma, gustul e si mai si!)

• Montepulciano e si el plin de locuri miraculoase pentru gurmanzi. Incepem cu Osteria Acquacheta, care e cat se poate de rustica si fermecatoare, cu mese si scaune de lemn inghesuite sip line de sarm si cu o bistecca fiorentina (atentie, esti intrebat de la inceput cat de mare vrei sa fie bucata de carne, apoi o taie si ti-o prezinta) sau tagliatelle con funghi porcini care te vor lasa paf…

• Tot aici ai La Grotta, un restaurant cu traditie de 50 de ani, unde ai sansa unica sa te delectezi cu: ravioli de cartofi cu ciuperci porcini, pici (paste) cu usturoi, ulei de masline ansoa si broccoli, crostini toscani cu ficat de rata si, fara exagerare, cea mai buna bistecca! Plus tarta cu crema de lamaie si bezea care a fost divina! Asa ca nu il rata!

• In Montalcino mi-a placut mult Il Re di Macchia, foarte cozy, elegant si discret, cu multa caldura, si cu mancare excelenta. Ne-a fost recomandat de proprietarul unui magazin de vinuri si delicatese din Montalcino, si am zis ca sigur stie ce zice, si asa a fost  Atat felurile traditionale ca ribollita sau ravioli cu ciuperci, dar si felurile zilei ca tocanita de porc sau iepure cu sos si spanac sunt grozave si merita toate incercate.

• When in Lucca, du-te sa gusti bunatati la Trattoria da Giulio, un locsor pe care ti-l recomanda orice localnic, perfect pentru un pranz; pappa al pomodoro (supa de rosii specifica), ravioli cu ricotta si spanac si sos de unt, smantana, lamaie si ierburi fine, carnati cu fasole, sunt preparate gustoase, si voioase 

• Restaurantul PorriOne din Siena e mai cu staif – la cucina e italieneasca, insa portiile si ceva influente le au de la vecinii frantuzi. Am testat caracatita rumenita cu castraveti si germeni, ravioli cu ricotta, homar si castane si nu am regretat, evident, absolut deloc.

• Inca o stea in meniul colored toscan este Trattoria al Vecchio Forno din mirificul San Quirico d'Orcia, ce poseda un aer medieval, dar elegant si classy, cu multe detalii romantate si o crama ce ar face pe orice iubitor de vin invidios, dar si o bucatarie spectaculoasa. Paste cu ciuperci, bistecca fiorentina, clatite cu castane, crema de ciocolata si ricotta si fistic, dar si pere coapte cu Brunello di Montalcino si servite cu inghetata…

• Ultimul, dar nu cel din urma e Antica Osteria Agania din minunatul si faimosul Arezzo (nu doar din pricina filmului-cult “La vita è bella”) care m-a surprins si cucerit cu o supa de orz si fasole – super buna (colored rec), dar si cu o polenta cu ciuperci dinvinissima, ciuperci pe plita( ca era sezonul ciupercilor) si alte feluri traditionale, toate gro-za-ve.